Samedi 4 avril : Sucre, sourires et gourmandise c’est tellement bon
C’est doux, sucré, plein d’ârome, il vient du haut Atlas, il est au thym, au romarin, au jujubier, il est cristal ou bien liquide, il colle aux doigts et glisse sous la langue comme un baiser chaud, c’est érotique en fait le MIEL ! ! ! !
Sur la route du retour des deux lacs, on s’arrête à la vue d’une pancarte Miel qui nous met immédiatement l’eau à la bouche, la recette des abeilles marocaines…On est accueilli comme si on était de la famille, ceux sont deux frères qui nous accueillent avec deux jeunes filles un peu en retrait, encore deux petites filles se cachent derrière leurs sœurs…c’est une fratrie qui vit ici, ils sont au nombre de treize et vivent tous dans la même ferme…On nous offre le thé, les pâtisseries et une visite de l’atelier d’apiculture, précaire certes, mais très efficace…Notre interlocuteur principal parle très bien le français et pour cause, il enseigne dans un village à deux heures de marche à travers les montagnes, il est le seul enseignant à donner classe, il a tous les niveaux, il nous indique que les 4 heures de marche hebdomadaires pour aller enseigner sont épuisantes, son âne l’emmène une heure, ensuite la pente est bien trop rude pour le bourico et l’homme gravit le reste à pied …Il explique donc que les abeilles lui permettent de se poser après les heures de classe…Autour de petits gâteaux parfumés à la fleur d’Oranger dont seules les femmes ont le secret, le professeur nous évoque le peu d’avancée au Maroc quand aux droits des femmes, quant au manque d’ouverture sur le monde occidental, le manque d’informations dans les campagnes, le pays, à son avis n’est pas prêt de changer et de s’ouvrir, à son grand désespoir… Nous sommes ravis d’avoir ces échanges intéressants avec cet homme caché au cœur du haut Atlas…Ils nous invitent à rester en leur compagnie pour la soirée, nous préférons continuer notre route et avancer un peu vers Rich….Nous retrouvons notre super spot de l’allée que nous adoptons une nouvelle fois pour la nuit, Nico refait un feu, un énorme feu, nous profitons de cette dernière occasion avant les dunes arides du désert Er cherbi…